“食” 刻守护，“课” 不容缓：通道侗族自治县第四责任区督学开展校园检查工作

摘要： 近日，为进一步强化校园食品安全监管，提升教育教学质量，湖南省怀化市通道侗族自治县第四责任区督学前往怀化市通道侗族自治县独...

近日，为进一步强化校园食品安全监管，提升教育教学质量，湖南省怀化市通道侗族自治县第四责任区督学前往怀化市通道侗族自治县独坡镇九年一贯制学校，开展食堂食品安全专项检查及课堂教学督导工作。此次工作以 “严把入口关、守好育人关” 为目标，全面为校园安全与教育品质保驾护航。

在教学督导环节，督学组走进三年级语文课堂，观摩了《肥皂泡》一课的教学过程。此次观摩重点聚焦教师的情境化教学设计以及学生在课堂上的参与度。督学组在课后指出，学校应以新课标为导向，大力加强跨学科融合教学的研究力度，同时定期组织教师技能比武以及优秀课例展评等活动，以此推动整体教学水平的稳步提升。

食品安全检查方面，督学组深入学校食堂后厨，对食品采购、储存、加工、留样等全流程环节进行了细致检查。在食材库房，督学组仔细查验了米面粮油、调味品等原料的生产日期、供应商资质，并认真核对出入库台账。同时，针对操作间的卫生状况，检查组逐一查看了消毒设备运行记录、生熟食分区管理情况以及从业人员的健康证明，还严格核对了留样冰箱内 48 小时样本的留存情况。

独坡镇九年一贯制学校表示，将以此次检查为契机，持续采用 “双线并进” 的管理模式筑牢育人阵地，通过常态化督查工作守护好 “舌尖上的安全”。此外，学校还将加强青年教师培养，推动教学质量螺旋式上升，全力打造让家长放心、社会满意的平安校园、品质校园。

通讯员：杨盛能 杨彩霞