各地土菜馆大放异彩，挑战持续，如何保持持续吸引力？ 各地土菜馆近年来风头正劲，但面临的考验仍在后头，尽管土菜馆在市场上“大杀四方”，但要想持续发展，仍需在菜品创新、服务质量、品牌建设等方面下功夫，食品安全和卫生问题也是土菜馆必须重视的方面，只有不断提高自身实力，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。...
